mélange
Longitude 123°W Blend
$18.00
A le goût de
CAFÉ DE COMMERCE DIRECT
Description
Longitude 123°W est une torréfaction moyenne légère, créée pour être douce et savoureuse tout au long de l'année, reflétant les cafés les plus frais de la saison.
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GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
1g de café pour 16-17g d'eau / Température de la bouillie (café+eau) : 200 - 205 ̊F - 93 - 96 ̊C / Extraction : 20 - 21% / TDS 1.38-1.41%.
DÉTAILS DU PRODUIT
- Producer: Vides Family Farms
- Pays : Guatemala
- Région : Huehuetenango
- Elevation: 1500 - 2000 m.a.s.l.
- Variety: Bourbon, Caturra, Catuai
- Processing Method: washed
- Roast Level: Light Filter
- Producer: Sholi
- Pays : Rwanda
- Region: Cyeza sector, Muhanga District
- Elevation: 1800 - 2000 m.a.s.l.
- Variété : Bourbon
- Processing Method: washed
- Roast Level: Light Filter
