Mélanges
Blue Sky Espresso
Prix original
$17.00
Prix actuel
$15.00
A le goût de
Description
Vous recherchez un espresso intense et sombre avec une faible acidité ? Blue Sky est notre torréfaction la plus foncée et convient parfaitement à ceux qui recherchent un café à faible acidité pour l'espresso ou l'infusion filtre. Nous travaillons quotidiennement à son amélioration, toujours à la recherche du profil parfait de l'Italie du Sud.
GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
DÉTAILS DU PRODUIT
- Producer: Fazendo Rio Brilhante
- Pays : Brésil
- Région : Cerrado Mineiro
- Elevation: 1150 m.a.s.l.
- Variety: Bourbon, Catuai, Catucai, Topázio
- Année de récolte : Récolte actuelle
- Niveau de torréfaction : Espresso foncé
