Demi-caféine
Le Demi Espresso
$18.00
A le goût de
CAFÉ DE COMMERCE DIRECT
Description
Attendez-vous à 100 % de saveur, avec seulement 50 % de caféine ! C'est le café idéal pour les fins de soirées ou si vous aimez le café, mais que vous ne supportez pas le buzz. Attendez-vous à des notes plus sombres et fruitées combinées à une douceur maltée de pâtisserie.
ORIGINE
Le Demi est un mélange 50/50 de notre décaféiné colombien Magdalena et de La Danta, un lot entièrement lavé produit par la famille Vides à Huhuetenango, au Guatemala.
GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
DÉTAILS DU PRODUIT
- Producteur : Famille Vides
- Pays : Guatemala
- Région : Huehuetenango
- Élévation : 1300 - 1600 m.a.s.l.
- Variété : Caturra, Bourbon
-
Procédé : Lavé
- Producteur : Groupes de petits exploitants
- Pays : Colombie
- Région : Huila, Quindio, Narino
- Élévation : 1400-1600 m.a.s.l
- Variété : Caturra, Catuai, Bourbon
- Procédé : Lavé
- Année de récolte : Récolte actuelle
