Mélanges
Epic Espresso
$16.00
A le goût de
CAFÉ DE COMMERCE DIRECT
Description
Vous cherchez un espresso frais avec des notes florales vives? L’espresso Epic est torréfié pour mettre en valeur ces caractéristiques et est l'espresso léger le plus complexe que nous pouvons créer. Nous travaillons quotidiennement à son amélioration, en recherchant toujours l'équilibre parfait entre douceur et acidité.
GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
DÉTAILS DU PRODUIT
- Nom : Swara
- Producteurs : Petits exploitants agricoles
- Pays : Kenya
- Région : Kenya occidental et central
- Altitude : 1700-1900 ma.s.l.
- Variété : Ruiru 11, SL28, SL34
- Procédé : Lavé
-
Niveau de torréfaction : Espresso torréfaction légère
- Nom : Monte Verde
- Producteur : Café Monteverde
- Pays : Pérou
- Région : Rodríguez de Mendoza, Amazonas
- Altitude : 1400-1800 ma.s.l.
- Variété : Caturra, Bourbon, Pache, Catuai
- Procédé : Lavé
- Niveau de torréfaction : Espresso torréfaction légère
