Cultivé par de petits exploitants dans la célèbre région éthiopienne de Yirgacheffe et séché naturellement au soleil à la station Banko Chelchele, ce lot surnaturel capture la beauté expressive des hautes altitudes de Gedeo. La tasse s'ouvre sur des arômes sucrés de fraise et des couches de fruits tropicaux et d'abricot. Une acidité orange-agrume brillante et une douceur crémeuse, semblable à celle d'un dessert, apportent équilibre et profondeur, tandis que la texture sirupeuse et la finale persistante mettent en valeur l'élégance luxuriante, saturée de fruits, qui définit le terroir le plus célèbre d'Éthiopie.