La station de Nemba se trouve dans la province septentrionale de Kayanza. L'agronome en chef supervise la mise en œuvre des bonnes pratiques agricoles (BPA) et l'éducation des agriculteurs. Il collabore avec les producteurs pour s'assurer qu'ils ont accès aux outils agricoles nécessaires. L'agronome aide également les agriculteurs à déterminer et à mettre en œuvre les pratiques les mieux adaptées aux conditions de croissance spécifiques de leurs parcelles agricoles. Nemba utilise un système de suivi pour assurer la traçabilité tout au long de la chaîne de production et de transformation. Les plus de 3 000 producteurs sont des petits exploitants qui possèdent en moyenne 150 caféiers. Les agriculteurs qui livrent des cerises à Nemba se trouvent tous à plus de 1 700 mètres d'altitude, près de la forêt de Kibila. La station de lavage compte plus de 200 tables de séchage et peut traiter jusqu'à 750 tonnes de cerises par an. La station de lavage participe à un certain nombre de projets de sensibilisation et de soutien des agriculteurs, notamment un projet d'élevage de bétail et une série de projets du Farmer Hub axés sur le renforcement des coopératives et l'amélioration des rendements.

Méthode de préparation

1 gramme de café fraîchement moulu pour 16-17g d'eau / Température de la suspension (café+eau) : 200 - 205 ̊F - 93 - 96 ̊C / Extraction : 20 - 21% / TDS 1,38-1,41%.