Mélange espresso du temps des fêtes
$20.00
Description
L'Espresso Holiday Blend est composé de cafés biologiques lavés du Mexique et du Pérou. D'une torréfaction moyenne foncée, profonde et invitante, le Mexique offre des notes de chocolat doux-amer et de beurre d'amande grillé, tandis que le Pérou ajoute des notes de cerise noire et de mandarine.
ORIGINE
Mélange de cafés biologiques d'Amérique latine, le Holiday Blend associe un café mexicain aux notes de noix et de chocolat de la ville de San Cristobal de las Casas au Chiapas, à un café péruvien de Jaen, Cajamarca, agréablement brillant et nuancé.
GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
DÉTAILS DU PRODUIT
- Pays : Pérou et Mexique
- Région : Jaen, Cajamarca (Pérou) et San Cristobal de las Casas au Chiapas (Mexique)
- Année de récolte : 2022
- Niveau de torréfaction : Torréfaction Espresso moyennement foncée
