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Iced Coffee Roast
$17.00
A le goût de
Description
Rwanda Sholi is equally at home in espresso and filter applications, and this time we dialled the roast specifically with Iced Coffee in mind. Expect a cup profile that is chocolatey and smooth, and is able to stand up to ice, as well as a splash of milk.
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GUIDE DE PREPARATION
Méthode de préparation
Brassage de la torréfaction glacée : Veuillez consulter notre guide de préparation ICED CHEMEX (https://49thcoffee.com/blogs/brew-guides/iced-chemex). Préparation ordinaire : 1 gramme de café fraîchement moulu pour 16-17g d'eau / Température de la bouillie (café+eau) : 200 - 205 ̊F - 93 - 96 ̊C / Extraction : 20 - 21% / TDS 1.38-1.41%.
DÉTAILS DU PRODUIT
- Producer: Sholi
- Pays : Rwanda
- Region: Cyeza sector, Muhanga
- Elevation: 1800 - 2000 m.a.s.l.
- Variété : Bourbon
- Procédé : Lavé
- Niveau de torréfaction : Café filtre moyen
