Martini expresso à la vanille

Ingrédients

- 2 onces Vanille vodka

- 1/2once liqueur de café (généralement Kahlúa)

- 1 once espresso fraîchement infusé (ou concentré d'infusion à froid)

- 1/2 once sirop simple

- Garniture : grains de café

Instructions

1. Faites infuser le café et laissez-le refroidir complètement.

2. Ajoutez de la glace dans un shaker, puis ajoutez le café refroidi, le sirop simple, le kahlua et la vodka. vodka.

3. Secouez très fort pour que la mousse se forme puis filtrez-la rapidement dans un verre à martini. Recouvrir de grains de café et servir.

Notes

- Assurez-vous de refroidir complètement le caféaprès l'avoir infusé, sinon il fera fondre la glace et vous n'aurez pas de cocktail bien frais. et vous n'aurez pas un bon cocktail bien frais.

- Pour refroidir rapidement votre café, vous pouvez le mettre au congélateur pendant quelques minutes.

- Veillez à secouer le cocktail très fort pour créer cette belle mousse sur le dessus.

- Lorsque vous versezle cocktail dans votre verre, faites-le rapidement pour que la mousse finisse sur le dessus. sur le dessus !

- Si vous n'avez pas de sirop simple en bouteille, vous pouvez le préparer en portant à ébullition des quantités égales de sucre et d'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous. de sucre et d'eau à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Éteignez le feu et laissez refroidirLaissez refroidir complètement avant de l'utiliser.